今年も妻が作ってくれた。 雑煮は博多風。海老がドーンと乗ってくる。 具は海老の他は、かまぼこ、鶏肉、ニンジン、里芋、さやえんどう、百合根など。 出汁はアゴ、干し椎茸などで濃くとる。 他に、レンコンのきんぴら、黒豆と白豆、栗きんとん、里芋の味噌…
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