失敗

お盆なので実家に帰省した。といっても、電車とバスを乗り継いで1時間半ほど。
電車の路線の都合で遠回りになるが、もし自動車で行けば30分、自転車なら1時間でつく。
帰りに、母が家庭菜園でつくったニガウリとトマトを持たされた。
というわけで、ニガウリの炒め物(豚肉、ニガウリ、豆腐、卵)。
これが失敗。暑さで勘が狂っているらしい。
絹ごし豆腐を半丁、それもよく水切りしないで入れてしまった。水気が出てベチョベチョ。そこに卵を二個も投入。ますますわけがわからなくなる。
穴子の天ぷらを買ってあったので、なんとかしのげた。
他に、ナスの味噌汁、キュウリとトマトのサラダ。