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カボチャの煮物、肉野菜炒め、冷や奴。
肉野菜炒めは肉と野菜を分けて盛りつけることで一品増やした。味付けに、ニンニクの醤油漬けを刻んで混ぜてみたら、これが絶品。
もう一年くらい漬け込んでいたものだが、コクがあって、それでいてまろやかで。６月頃だったか、悪友に「うちのニンニク醤油漬けは美味い」と自慢されて、小瓶に詰めたのをおみやげに持たされたりしたが、ついに我が家のものもあの域に達した。
ところで、すっかり寒くなった。頑健さが自慢の妻も風邪気味になったとこぼしているし、私もどうやら風邪を引いたようだ。今夜は今シーズン初の鍋にする予定。