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薩摩汁（豚肉・大根・シメジ・こんにゃく・薩摩芋・生姜）。
前回の薩摩汁は、かなりオーソドックスなレシピだと思われるものに従ったのだが、妻は薩摩汁なら薩摩芋が欲しかったと言いだした。妻に言わせると、薩摩汁は食べたこともないし聞いたこともないが、イメージとしては薩摩芋入り豚汁を思い浮かべたのだという。
薩摩芋入り豚汁は鹿児島県外の人の抱く薩摩汁のイメージではないかと思うのだが、妻がそういうなら仕方がない。それらしいものを作ってみた。
美味しかった。