忘れられない鍋料理三つ。 子どものころ両親に連れられていった店で食べた寄せ鍋。こんな美味いものがあるのかと感動した。 やはり子どものころ、秋田の母の実家で祖母が作ってくれたきりたんぽ鍋。具は全部自家製。きりたんぽは伯母たちが餅米をこねて作っ…

仕事が立て込んでいるのにしつこい風邪を引いてしまった。 「のどの痛み・さむけ・鼻水」に効くとうたった市販の風邪薬を買ってきて飲んでいるのだが、のどの痛み・さむけ・鼻水がとまらないどころか、悪化したような気がする。 熱も出てきたようで頭がボー…

薩摩汁（豚肉・大根・シメジ・こんにゃく・薩摩芋・生姜）。 前回の薩摩汁は、かなりオーソドックスなレシピだと思われるものに従ったのだが、妻は薩摩汁なら薩摩芋が欲しかったと言いだした。妻に言わせると、薩摩汁は食べたこともないし聞いたこともないが…