場末の中華料理屋

妻の風邪が治らない。
もっとも、寝込んでいるわけではなく、毎日朝早く事務所に出て、一年間溜めた伝票を整理し、仕事の遅い取引先を叱咤しているので、さしたる心配はないが、咳と鼻づまりがもう一週間も続いている。
今寝込まれると決算ができないので、たいへん困る。
うちの仕事で、妻にできて私にできない仕事の第一はこれ。
なんとかしないといけないが、私にできることは晩ご飯のおかずを考えることくらい。
昨夜は、フカヒレスープ(玉子入り、もちろんレトルト)、餃子、豚バラと大根の煮込み。場末の中華料理屋のメニューのようなのは、何を隠そう、私が場末の中華料理屋のメニューを参考にしているからである。