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オムレツ（贋デミグラスソース）。
贋デミグラスソースというのは、日曜に妻が「安かったから」と牛スジ肉を買ってきて、残り物の赤ワインで煮込んだ。このシチューが食べきれずに残っていたのを使った。
月曜にはこれでハンバーグを煮込んでみたら美味。それでもまだ残っていたのでオムレツのソースとなった次第。
火曜は仕事場のコピー機（兼プリンタ兼スキャナー）が壊れて、修理で遅くなったため、駅前のラーメン屋ですませた。
ちょっと疲れ気味。